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牛刀両刃 270mmモリブデンバナジウム鋼共柄ステンレス一体型(包丁洋包丁シェフナイフステンレス包丁日本製)

商品説明・詳細
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商品情報

製品仕様

■サイズ：全長約410mm

刃部刃渡り約270mm 刃幅約53mm(刃元) 刃厚約2mm

柄部長さ約130mm 幅約34mm(最大) 厚み約21mm

■重量：約237g

■材質：
刃部切刃モリブデンバナジウム鋼
柄部 18-8ステンレス鋼
口金共口金

■刃の形状：両刃

■製造：日本製

■備考：食洗機対応品

■特徴：
プロ理想の切れ味と使い易さを追求したオールステンレスの包丁です。
モリブデンバナジウム鋼に特殊な焼き入れ（サブゼロ処理）を行うことでより高い硬度と靭性を与え、切味と一段と高めています。
刃は、水砥の荒砥と中砥を使用して刃基を研ぎだしたうえで、砥石による本格的な刃付を行っています。
持ち手は、持ちやすく美しいモナカハンドルを採用しています。

■注意：
次亜塩素酸・塩素等での殺菌は不可

【タガネ名入れ無料で承ります】

■字体：漢字又はカタカナ
■無料文字数：3文字以内

※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、
下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。
例）山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。

追加文字分のチケット購入>>

■納期：1週間～10日
■注意事項：
タガネ名入れはご注文後のキャンセル・返品が出来ません。

名入れイメージ・注意事項等詳細からご確認下さい。

【レーザー名入れ無料で承ります】

■字体：ひらかな・漢字・英字・数字
■文字数：10文字以内（商品によっては文字数が少なくなる場合があります）
■納期：2～4日程度
■注意事項：
名入れ商品はご注文後のキャンセル・返品が出来ません。

フォント・注意事項等詳細からご確認下さい。

◆美しく衛生的！◆
ステンレス一体型包丁

牛刀包丁270mm

刃部は軟ステンレスと軟ステンレスの間に高炭素モリブデンバナジュム鋼
（ステンレス系刃物鋼の最高の材料）が挟みこまれており、研ぎやすく、
切れ味も抜群です。

極上仕上砥石により本格的な刃付けをしてありますので、
鋭い切れ味が長く持続致します。

※写真は牛刀180のイメージになります。

柄部と本体が18－8ステンレス鋼で一体化されているため、
柄の腐食の心配がなく、清潔的です。

水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄が可能なため、大変衛生的で
給食現場等の業務用にも最適です。

※写真は牛刀180のイメージになります。

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