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堺孝行プロの料理人が愛用する包丁ブランド朗黒 V金10号 vg10 青木刃物製作所

商品説明・詳細
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商品情報

「堺孝行・特注品」堺打刃物を代表する堺孝行ブランドの包丁全体を黒色で統一し、スタイリッシュに仕上げた特注品です。
KitcheNavix青木刃物製作所のコラボで実現しました。
ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。

「プロが愛用する高級包丁」料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の包丁。
プロの料理人が使う包丁では、90％以上ものシェアを誇るとも言われる堺打刃物の高級品です。
（x2023年12月メーカー販売実績より）
「漆職人によるこだわりの漆柄」熊本県の漆職人が何度も重ね塗りをし、1ヶ月かけて製作される漆柄です。
朗＝曇りなく澄んださまを意味することから、朗黒（ろうこく）と名付けられました。
朗は使用している特別な黒漆の原材料の一部から取った字でもあります。

「極限まで高められた芸術性」漆柄の芸術性をさらに高めるため、柄尻は特殊加工を用いた斜めカットになっております。
また、ブレードは切れ味鋭くサビに強いVG10にフッ素加工を施す事により、汚れを防ぎ切離れも良い美しい黒色の刃を実現しました。

「プレゼントにも最適な桐箱入り」受け取った人に喜んでもらいたいと考えられたパッケージは、プレゼントにも最適です。
福岡県の桐箱職人によって作られた桐箱、金銀の模様が入った国産和紙、水引きで有名な飯田市産の特注水引きなど、細部まで妥協せず完成させました。
水引きは「あわじ結び」という結び方で、シーンを問わず贈り物としてお使いいただけます。

「サイズ・仕様」刃渡り：150mm、全長：283mm、刃幅：29mm、刃厚2mm、重さ：83g、刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃??食洗機のご使用は絶対にお控え下さい。
柄が取れる原因となります。

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