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【包丁】貝印かいじるし（KAI）関孫六せきまごろくオールステンレス 10000ST 小三徳包丁 145mmちょっと小さい三徳包丁 AB5291

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商品情報

「関孫六」の10000STとは何ですか？

「関孫六」の伝統を現代のニーズへと昇華させた万能包丁。継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応。コンポジット技術を採用したことで高級刃物鋼による機能性と、スタイリッシュなフォルムによるデザイン性を実現。

●三徳包丁（小三徳包丁）

お料理をする方なら、ほとんどのご家庭に1本はある包丁です。
いちばん無難に使える万能包丁で「三徳」という名前は、野菜・肉・魚の3種類に使用できることが由来とされており、さまざまな食材に対応できます。
最初の1本なら三徳包丁がおすすめです。
小三徳は通常の三徳よりも小ぶりなサイズで、小回りが利くのが特徴です。

包丁仕様（本商品は小三徳包丁 AB5291の商品です。）※全長275×刃幅47×柄の高さ18mm 刃渡り145mm、板厚2mm、重量140g
継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応。特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用した機能性とスタイリッシュなデザイン。

材質	ハイカーボンステンレス刃物鋼柄：ステンレススチール
本体サイズ	●三徳包丁：全長298×刃幅46×柄の高さ18mm/刃渡り165mm、板厚2mm/重量150g ●小三徳包丁：全長275×刃幅47×柄の高さ18mm 刃渡り145mm、板厚2mm、重量140g ●牛刀 180mm：全長315×刃幅47×柄の高さ18mm 刃渡り180mm、板厚2mm、重量135g ●牛刀 210mm：全長345×刃幅47×柄の高さ18mm 刃渡り210mm、板厚2mm、重量153g ●菜切包丁：全長300×刃幅46×柄の高さ18mm 刃渡り165mm、板厚2mm、重量170g ●ペティーナイフ 150mm：全長260×刃幅34×柄の高さ15mm　刃渡り150mm、板厚1.8mm　重量146g ●ペティーナイフ 120mm：全長230×刃幅32×柄の高さ15mm刃渡り120mm、板厚1.8mm重量74g
生産国	日本
食洗機	◎
各JAN	・三徳 4901601323719・小三徳 4901601323726・牛刀180mm 4901601323733・牛刀210mm 4901601323740・菜切 4901601323757・ペティーナイフ 150mm 4901601323764・ペティーナイフ 120mm 4901601323771
型番	・三徳包丁/AB5290・小三徳/AB5291・牛刀180mm/AB5292・牛刀210mm/AB5293・菜切/AB5294・ペティーナイフ 150mm/AB5295・ペティーナイフ 120mm/AB5296

※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。

【包丁のお手入れについて】
ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分を良くふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。

【包丁の研ぎ直しについて】
どんなに良い刃物も、適切な時期に正しいメンテナンスを行わなければ、徐々に劣化してしまいます。
完熟トマトを切ったら潰れてしまったり、鶏肉がすべってうまく切れない時が、研ぎ直しのサインです。

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