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8891200 ＥＢＭアルミプロシェフ寸胴鍋（目盛付）６０ｃｍ 4548170069305

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商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

●外寸1：φ630
●内寸1：φ600×600
●重量：18.6kg
●容量：165.0L
●板厚厚み：4.5
●材質1：アルミ
●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
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