コード:4905001042607

ブランド:遠藤商事(Endo Shoji)

規格：ATK8505

商品カラー: シルバー

サイズ情報:30cm

商品重量:270

この商品について
サイズ:全長(mm):435ブレードの材質ステンレス鋼
ブランド遠藤商事(Endo Shoji)
色シルバー
ハンドル材質ステンレス鋼
ブレードのエッジプレーンこの商品について
サイズ:全長(mm):435

発送サイズ: 高さ45.8、幅8.2、奥行き2.8

発送重量:760

TKG-NEO(ネオ)シリーズ
刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。
特長と品質
TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法 内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン バナジウム クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。
DPスウェーデン鋼 スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬 製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性 耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。メーカーによる説明
遠藤商事のご紹介
第一線で活躍するプロの料理人へ調理道具を提供する、創業70年の燕三条キッチンブランド

遠藤商事は、洋食器の製造に深い歴史を持つ新潟県燕三条に1951年に設立した、ホテル レストラン向けキッチン用品のブランドです。主に、調理のプロフェッショナルの方 に商品をお届けしてまいりました。

遠藤商事の特長は、その道のプロの方 に、必要な機能性を備えた用品をお求めやすい価額でご提供してきたことです。また、どんなに小さなニーズに対しても、現場の料理人や職人と議論を進めて製造を行っているため、小さな道具から特殊な大型業務用商材まで、非常に多岐におよぶ商品をご提供しております。燕三条には様 な商品製造に関わる職人がおり、彼らとともに品質に妥協が許されないプロの調理人がどういった不都合を感じているのかを聞き取り、それを解消できる商品を開発しております。そうした極めて質に厳しい人たちの監査を通ったものを、一般のお客様にもご提供をしております。

地場の様 な関係者と協力し、アイデアとともに商品を形にしてくという意味で、わたしたちは様 なキッチン用品のプロデュースをすることに力を注いできたブランドです。中には「どんな用途で使うのだろう」と、お客様が疑問に思う商品もあるかもしれません。もし興味をもっていただけましたら商品説明をご覧いただけましたら嬉しいです。また、お求めやすい価額での商品のお届けを優先しているため、商品のパッケージなどは少し質素に感じられるかもしれません。至らない部分もあり大変恐縮ですが、そうした部分も含めて、現代の食生活や住環境に即した、高機能でMINIMALな商品をお楽しみいただけましたら幸いです。









遠藤商事 TKG-NEO(ネオ) 牛刀







優れた特徴

DPコバルト合金鋼割込シリーズは13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、鋭い切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。


DP口金シリーズ

ハンドルには、アウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。


オールステンレスシリーズ

18-8ステンレス鋼一体型ハンドルを採用。バクテリアなどの侵入 繁殖を防ぎ熱湯消毒も可能で非常に衛生的です。