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～商品説明～
数の子は音を食うものと言われ、プチプチやポリポリという音が数の子の特徴とも言えます。
また、数の子と言えば色鮮やかな黄色というのも特徴です。
味付け数の子は、塩抜き処理をせずに解凍後袋を開ければすぐに召し上がる事が出来ます。


～数の子の歴史～
数の子は450年以上前から食べられていると言われております。
室町時代の将軍へ数の子が献上された記録が残っているからです。
数の子は粒の多さが子孫繁栄を連想させることから「縁起物」として用いられるようになりました。
江戸時代、「正月だけは、富める者も貧しい者も同じものを食べて祝って欲しい」と将軍が数の子を
おせち料理に入れることを推奨したため、広く食べられるようになったと言われております。


～保存方法～
味付け数の子は冷凍保存です。
解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。


～数の子の原料ニシンについて～
こちらの数の子は、北海道日本海で獲れたにしんの卵を使用しております。
北海道日本海産のニシンは非常に数が少なく、数の子も希少価値の高い物です。