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ビーフマイスター 神戸牛 焼肉 希少部位 3種セット 計360g 【送料無料】

ビーフマイスター 神戸牛 焼肉 希少部位 3種セット 計360g 【送料無料】
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商品情報

神戸牛とは、兵庫県産（但馬牛）の中で、
「メスは未経産牛、オスは去勢牛」「脂肪交雑のBMS値No.6以上」などの
厳しい条件をクリアしたお肉にのみ許される呼称である。
BMS数値や重量制限等の認定基準は、日本一厳しいといわれることもある
世界ブランド「神戸牛」の希少部位、
ランプ・イチボ・マルシンを職人が丁寧に焼肉用にカットいたしました。

神戸牛は、先祖代々兵庫県生まれで育った但馬牛からとれる枝肉が、
一定の基準を満たした場合に与えられる呼称であり、
日本三大ブランドの一つともいわれています。
その基準は、日本一厳しいと言われ、神戸肉流通推進協議会により
審査・格付けが行われています。
神戸牛の特徴は、人肌でも溶けてしまうといわれる繊細な脂です。
脂肪が筋肉の中に細かく入り込み、筋繊維と交雑することで美しい
霜降りとなります。
この特徴的な霜降りは、長く続く伝統と血統によって守り続けられています。


原材料 牛肉 冷凍 モモ肉(ランプ・イチボ・マルシン)各120g
計360g アレルギー/なし 賞味期限30"

残り 1 点 8500円

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お届け日: 02月14日〜指定可 (明日12:00のご注文まで)

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