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【ふるさと納税】お手軽干物セットのどぐろ鯛いか沖ギスあじ魚介類魚貝類魚干物一夜干しセット詰め合わせ【1675】

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返礼品詳細
返礼品紹介	干物（陰干し）…産地の旨さを旬のうちに… 伝統の技法、天然海水塩を用いるのが、「旨さ」へのこだわりです。「干物（陰干し）」は昔ながらの製法で、丁寧に仕上げた自慢の品です。のどぐろ大きな目が特徴の魚。「日本海の赤い宝石」とも言われます。脂のノリが非常に良く、口の中でとろけるようなので、「白身のトロ」とも呼ばれます。素材がいいから、味付けは薄めに。魚の大きさや脂ののりにあわせていい塩梅に整えています。かつては希少な魚ゆえに、地元でしか消費されなかった幻と呼ばれた魚。山陰でもトップクラスの高級魚です。よく脂がのって美味しいといわれるのは、脂質含有量が多い為です。ノドグロが獲れる海域には、脂質に富んだ甲殻類、プランクトンなどが多数生息していて、それらを栄養源として成長するのではないかと考えられています。浜田沖で漁獲されるノドグロは、他の海域で獲れるノドグロと旨みが違います。 ※のどぐろは、同じ海域で獲れた山口県産を使用する場合もございます。連子鯛マダイよりも黄色を帯びて華やかです。祝い事などの「鯛の姿焼き」として使われている鯛で、祝いの席には欠かせない魚。するめいか身の弾力、歯触りが楽しめるイカで、生よりも焼く煮るなどしたときに味が増します。焼きすぎはイカが固くなるので注意です！沖ぎす底引き網線が獲る、比較的深海の魚です。身がやわらかく、鮮度落ちが早いので、ほとんどが地元で消費されるため、知名度に欠ける魚です。鯵「焼き魚」と聞いて、真っ先に思い浮かぶ魚ではないでしょうか？アジの名前は、「味がよいからアジ」ということらしいです。 …納得できます。
内容量	のどぐろ干物80g前後×1枚、祝鯛（連子鯛）干物100g前後×1枚、するめいか干物80g前後×1枚、沖ギス丸干し200g前後×1袋、真あじ干物50g前後×1枚水揚げ状況、入荷状況により、旬の美味しいお魚に代わる場合があります。申し訳ございませんが、予め、ご了承くださいませ。
原材料	-
アレルギー	いか
賞味期限	冷凍（-18℃以下）で30日
注意事項	要冷凍保存（-18℃以下） ※水揚げ状況によりグラムが合わない時は尾数で調整、また、お魚が代わることがございます。予め、ご了承ください。
発送方法	冷凍
配送時期	ご入金確認後2週間程度【連休・12月除く】
提供事業者	株式会社　大磯 TEL：0855-23-4838
地場産品類型\|理由	3\|区域内で下処理、味付け、乾燥、包装までの一連の工程を行っているため

・ふるさと納税よくある質問

・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
　あらかじめご了承ください。

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寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。

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自然環境・歴史的資源の保全・活用
高齢者・障がい者福祉と医療の充実
青少年の健全育成と子育て支援
農林水産業等の地域産業の振興
その他市長が必要と認める事業

特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。

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発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

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