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商品情報

サフランは１本から３本のめしべのみとれるので、１ｇは約３００本分の花を使われているため貴重で高価なスパイスなんです。
サフランの使い方は主に色をだしてから使う方法が一般的です。
色素（クロシン）をあらかじめ水や白ワインなどに二時間程度浸しておけばきれいな色がでます。※長時間浸しすぎるとサフランの風味が損なわれる場合があるので、お好みで加減して下さい。

商品詳細
商品名	サフラン
原材料名	サフラン
内容量	5g (1g×5個)
商品形態	常温
賞味期限	365日
保存方法	直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国	スペイン

■科目:アヤメ科・クロッカス属
■どんなハーブ？:開花したてのサフランからめしべを抜き取り、乾燥させてスパイスとして使われています。
■使い方:香味付け、黄色い染料として

サフランは１本から３本のめしべのみとれるので、１ｇは約３００本分の花を使われているため貴重で高価なスパイスなんです。

サフランの使い方は主に色をだしてから使う方法が一般的です。
色素（クロシン）をあらかじめ水や白ワインなどに二時間程度浸しておけばきれいな色がでます。

※長時間浸しすぎるとサフランの風味が損なわれる場合があるので、お好みで加減して下さい。

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