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マサヒロ #13417 正広作ローズ筋引包丁 240mm 牛刀シリーズ

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商品情報

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確かな手応えと切れ味。

【日本鋼ローズ牛刀シリーズ】
確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。

【商品詳細】
■全長：357mm
■刃渡り：240mm
■刃厚：2.3mm
■重量：145g

【材質】
■刀：日本鋼
■ハンドル：天然木（ローズ）

【用途】
■大きな肉のブロックを切り分けるのに適しています。

【MASAHIRO】
刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。

【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】

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