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■特徴
堺菊守日本鋼(口金付)日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた庖丁です。
牛刀に比べて幅、厚みが約1.5倍のため耐久性に優れ、 水産加工場などに最適です。
■仕様
サイズ(cm):27
重量(g):500
背厚(mm):4.0
材質:日本鋼
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特徴
■特徴
堺菊守日本鋼(口金付)日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた庖丁です。
牛刀に比べて幅、厚みが約1.5倍のため耐久性に優れ、 水産加工場などに最適です。
■仕様
サイズ(cm):27
重量(g):500
背厚(mm):4.0
材質:日本鋼
仕様
AKK9001