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木製銅箍飯台(ｻﾜﾗ材) 51cm【飯きり】【寿司桶】【半切】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

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商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

※商品は１点のみとなります。サイズを御確認の上、ご注文下さい。
【外径寸法】内径470mm×深さ100mm
【容量】2.7升

ご飯のおいしさを引き立てるサワラの力

冷めてもおいしい、つやつやの鮨飯が食べたい。そんな望みを叶えるのが、サワラを使用したこの商品です。

鮨飯をおいしくつくるコツは、熱々のご飯に手早く、ていねいに合わせ酢を混ぜること。ガラスのボウルや金属のバットでは、合わせ酢やご飯の余分な水分が吸収されず、水っぽくなることがあります。サワラを使うと木がほどよく水分を吸い込み、米のおいしさを引き出します。またサワラは酸にも強いです。

店舗用識別コード：TKG-77-0504-0110 TKG-78-0512-0110
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