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高温短時間で手軽にプロの味

「サビ」が発生しにくい「チッカ黒染め処理」を施した片手でも扱いやすい鉄フライパンです。ガスコンロ、IH、直火、炭火、オーブンでご利用いただけるので、ご家庭やアウトドアなどさまざまなシーンで料理をお楽しみいただけます。フライパンに熱がしっかり蓄えられ、食材の温度に負けず、ジューシーさと旨味を瞬時に閉じ込めます。熱伝導性と蓄熱性に優れ、高温短時間での調理が可能で、油なじみもよく、タフで手軽に扱えることが特徴です。チッカ処理とは、窒素を浸透拡散させ、表面層を硬化させることで耐摩耗性等を高める化学処理。表面が鉄の７倍の強度となっており、直接ナイフや包丁を入れても傷つく心配がありません。またコーティングではないため、剥がれたりせず効果が長続きします。使用前の空焚きや保管のための油引きなどは不要でお手入れも簡単です。

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【製品サイズ】外寸幅410mm、奥行260mm、高さ40mm(取手含む)、底面直径175mm、厚み 2.3mm

【製品重量】約1,260g

【材質】鉄

【備考】熱源対応：ガスコンロ、IH調理器、直火、炭火、オーブン可／電子レンジ不可、お手入れ方法：食器洗い乾燥機可／漂白剤不可

【原産国】日本

【ブランド】あやせものづくり研究会

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テツパン

サビが発生しにくい鉄製のフライパン

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