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送料無料 7～11枚入りえてかれい (宗八かれい）干物ひもの詰め合わせ干物ギフトお取り寄せグルメ敬老の日お礼感謝の干物セット

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商品説明
名称	一夜干し
原材料名	■エテガレイ ■全て商品の調味料：天日塩のみ（無化調・無添加です。）
内容量	■エテガレイ（約90g～130g・23ｃｍ）ｘ7～11尾 ■美味しい焼き方のしおり(カラー・B4サイズ)
賞味期限	到着後30日間
保存方法	要冷凍（-18℃以下）で保存
製造者	(有)安藤水産　鳥取県米子市旗ヶ崎2117 (有)渡邊水産　島根県出雲市浜町1987-1 (有)柳楽水産　鳥取県米子市旗ヶ崎6-2-28

※4980円
8～10枚入り

※5980円
10～12枚入り

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【当店のかれい】と【どんちっちかれい】の違いについて

当店のカレイは境港水揚げのカレイを使う事が多いです。

当店のエテガレイは【どんちっちかれい】ではありません。とお答えしております。

下図の通り境港もどんちっちがれいの漁場です。

漁場が同じでも、浜田港の漁船がとれば【どんちっちかれい】。
境港の漁船だと【かれい】です。

※どんちっちかれいの漁場
浜田市産業経済部水産振興課　ホームページより

【どんちっちカレイ】の定義の1つに浜田の漁船の水揚げかどうか？とあります。

当店でも浜田港のかれい（どんちっちがれい）を使う事もありますが、工場内で浜田産・境港産区別なく加工するので、当店のエテガレイは【どんちっちかれい】ではありません。とお答えしております。

●私が認める、「山陰で一番美味しいカレイ」

山陰中を探して、このエテガレイにたどり着きました。

一番おいしいと思えるエテカレイを探し求めて、山陰各地２０人以上の職人のエテカレイを食べ比べ、この職人さんにたどりつきました。

私の知る限りこれが山陰で一番おいしいエテガレイです。

身がふっくら膨れるのは新鮮な素材の証拠。
口に入れれば、ホクホクの食感です。

カレイのうま味を最大に引き出す「洗い」がしっかりしているから、皮が美味い！

昔ながらの降り塩で塩入れをした絶妙の塩加減には多くのお客様のご好評を頂いております。

各地を探して、食べて、見つけたこだわりのエテカレイ。

ちょっと他では手に入りません。

ヒレが綺麗なのは『洗い』がしっかりしている証拠。美味しいカレイはヒレを見れば分かります。

※4980円
8～10枚入り

※5980円
10～12枚入り

いつも両親宛のギフトで利用するばかりで、実は自分達で食べたことがなかったため、

今回初めて自分達のために購入しました。いつもながら迅速な対応ありがとうございます。

えてかれいはふわっとした身が大変美味しく、家族で取り合いになるほどでした。

今後は自分達のためにもちょくちょく購入したいと思います。

by くまさん様

干し加減が良い。塩加減も良い。

今まで食べたカレイの中でもトップクラス。

by ホケモン豪様

本日、干しカレイが届きました。

早速、家族４人で頂きました。今までに食べた干しカレイで一番美味しかったです。

有難うございました。ご馳走様でした。本当に油がのってふっくらして美味しかったです。

また一枚ずつ、丁寧に包装してあり、カレイを大切に扱われている姿が想像できて、

品質の良さが感じられました。グルメの友人にも、紹介したいと思っています。

by 宇野様

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