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霧筑波きりつくば大吟醸知可良ちから氷温3年熟成酒山田錦浦里酒造店 720ml 瓶【桐箱入り】【クール便配送】【cp】【日本酒氷温熟成古酒イベントお祝いギフトラッピング】

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各種イベントで採用多数、世を寿ぐ長期熟成酒。

小川酵母発見者である小川知可良（おがわちから）氏の名を冠する〈霧筑波〉ブランド最高峰に位置する大吟醸です。

氷温(‐5℃)で3年間じっくりと熟成させることで、上品な吟醸香を保ちつつ、熟成によるまろやかで優しい味わいを引きだし、小川酵母の特徴を最大限表現しました。時が磨いた味わいをお楽しみ下さい。

贈答用や特別な日のお酒に
本品は、特製の桐箱入りで、桐箱自体も紙製スリーブによりしっかりと保護されています。当店店頭では贈答用としての引き合いが多いほか、高級料理店の常備酒としてもご用命いただいています。

採用歴
【2016年 G7伊勢志摩サミット】（※1）
【2019年 G20茨城つくば貿易・デジタル経済大臣会合】
【2019年茨城国体役員懇親会】（※2）

※1〈霧筑波知可良 30年熟成酒〉が採用されました。
※2 天皇皇后両陛下行幸啓の乾杯酒として採用されました。

浦里酒造店について
浦里酒造店は、筑波山を北東に望むつくば市吉沼の地で、小川酵母での仕込みにこだわり、銘酒〈霧筑波〉をはじめとした清酒を大切に育てています。生産量の実に9割以上が茨城県内で消費される地元で深く愛される酒蔵ですが、その名はじわじわと全国にも轟きつつあります。フラッグシップ銘柄〈知可良ちから〉が、2016年の伊勢志摩サミットの提供酒に採用され、さらに2019年開催の茨城国体の関連イベントでは、天皇陛下に献上されました。

また、同2019年に長年杜氏として腕を揮ってきた南部杜氏佐々木圭八氏の引退すると、令和元年の酒造年度より新たな酒造り体制が始動。若き6代目蔵元であり杜氏の浦里知可良氏と蔵人たちが中心となった新たな〈霧筑波〉は、早くも2021年に歴史ある鑑評会「第102回南部杜氏自醸清酒鑑評会」で、茨城県初となる首席を受賞するという快挙を成し遂げました。

要冷蔵品
品質保持のため、冷蔵設備での保管を行っている商品です。当店からの配送は、基本的にクール便で行っています。ご連絡のない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。

■製造者：(資)浦里酒造店/茨城県つくば市吉沼
■品目：日本酒(大吟醸酒)

■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
■使用米：山田錦(兵庫県産) 100％
■精米歩合：40％
■酵母：小川酵母

■アルコール度数：16％
■日本酒度：+4
■酸度：1.1
■アミノ酸度：－

■容量：720ml
■容器：瓶(スクリューキャップ)

■JAN:4573199950044

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