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原産国:スリランカ
英名:Pepper White, Powder, Organic
学名:Piper nigrum
科目:コショウ科
部位:実
完熟したコショウの実の外皮を取り、乾燥させたもの。
マイルドで上品な辛さと香りがあります。
ココアに少量混ぜると、ユニークな味わいに。
保存方法
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。