泡盛でもない、焼酎でもない、「IMUGE.」です。

はるか琉球王朝の時代から庶民に愛され、明治後期に姿を消してしまったイムゲー（芋酒）。
約一世紀ぶりに復活です。現代版にアレンジされた芋酒。名付けて、「IMUGE.（イムゲー）」です。

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イムゲーは、三次仕込み。
米と沖縄の芋と黒糖で造ります。
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イムゲーは、米と沖縄の芋と沖縄の黒糖で造る、他に類のない蒸留酒です。

芋焼酎は、麹に水と酵母を加えて発酵させる一次仕込み、さらに「甘藷（琉球芋）」を加えて発酵させる二次仕込みで造られます。
イムゲーは、二次仕込みの後、さらに黒糖を加えて発酵させる三次仕込みを行います。この「甘藷（琉球芋）」に「黒糖」という組み合わせは、現代では他に例がありません。
全く新しい蒸留酒、「イムゲー」の独特の味わいをぜひお楽しみください。

宮古島の紅芋と宮古島の黒糖を使って造る多良川のイムゲーは、すっきりのど越し、ほんのり黒糖のかおり。

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料理との相性も抜群
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▼イムゲー黒ラベル（37度）は、
甘じょっぱい料理や、出汁の利いた料理との相性抜群！です。
煮付け、肉じゃが、ぶり大根、おでんなどに合わせると、一層美味しさが引き立ちます。
じっくりゆっくりと、料理と一緒に味わいたいお酒です。

▼イムゲー白ラベル（25度）は、
酸味の利いた料理や炭火焼きなど 香ばしい料理との相性抜群！です。
カルパッチョ、白菜の漬物、焼き鳥、鶏もも肉の炭火焼などとご一緒にどうぞお楽しみください。

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イムゲーの美味しい飲み方
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・ロック
「飲み応えを楽しむ。イムゲー・オンザロック」
氷を入れたグラスに上から注ぐのがポイント。
紅芋のふくよかで香ばしい甘い香りも堪能いただけます。

・水割り
「THE☆定番！イムゲー水割り」
食事を楽しみながら飲むときは、やはり定番の水割り。
好みのアルコール度数でゆっくりお楽しみいただけます。

・炭酸割り
「すっきり軽やかに楽しむなら、イムゲー炭酸割り。」
鼻を抜ける甘い香りと、シュワっと爽やかなのど越しが人気の味わい方です。

・黒糖とかし
「甘みと香しさ。黒糖とかし。」
多良間島の黒糖をグラスにぽとん。
ゆっくり溶ける黒糖で、幾通りもの移り行く味わいをお楽しみいただけます。

・モヒート
「ミントの香り。ライムの風味。イムゲー・モヒート」
ミントの葉とライムをグラスの中でつぶします。
氷、イムゲー、炭酸水の順に入れてよく混ぜて、お召しあがりください。





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納品書・領収書
納品書・領収書はお入れせずお届けいたします。
ご注文確認メールをもって納品明細書とさせていただいております。納品書・領収書をご希望の際は、備考欄にお申し付けください。
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お届けについて
ご入金確認後、3営業日内に発送します。
（土日祝日はお休みを頂いております。）
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ご指定がない場合は最短発送させていただきます。
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お熨斗について
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