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【北越後二年熟成醤油】丸大豆仕込二カ年熟成天然醸造醤油朱鷺むらさき 1000ml×6 ケース販売新潟県村上市産小麦・大豆使用純国産こいくちしょうゆ小林醤油店日本製 soi souce brewing made in japan メーカ直送品！代引不可

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商品説明
名　　　称/td>	丸大豆仕込二カ年熟成天然醸造醤油（朱鷺むらさき）
原　材　料	小麦大豆（新潟県村上産）
内　容　量	1000ml/pcs×6本/cs
サ　イ　ズ	W=70mm D=70mm H=270mm /1本当たり　※ペットボトル
重　　　量	6kg /ケース
生　産　地	国産（新潟県村上産）
販　売　者	小林醤油店（村上市）
保管方法	製品添付の取扱説明書参照>

越後米蔵の特典
特典その1	商品到着後、商品・店舗レビューに [注文番号] をご記入頂くとサンクスクーポンプレゼント！
特典その2	毎月、商品・店舗レビューをお書き頂いたお客様の中から、マンスリープレゼント抽選会開催中！
特典その3	年間リピートご注文回数が12回に到達で、越後米蔵商店大番頭が厳選した特選品をプレゼント！

※ 商品画像はモニターの発色具合により、実際の色と異なる場合がございますのでご注意ください！

▼▼▼ 丸大豆仕込二カ年熟成天然醸造醤油朱鷺むらさき 1000ml×6 ▼▼▼

丸大豆仕込二カ年熟成天然醸造地場産こだわりの濃口醤油（こいくちしょうゆ）

日本伝統の醸す（かもす）食文化が作り上げた二カ年熟成醤油。原材料の小麦・大豆そして新潟県村上産で人為的な温度を加えず、２年間自然の温度で熟成させた安心安全な本醸造醤油です。国産越後小麦を使って醤油を醸造している醸造元はヨネゾーが知る限り、越後村上の小林醤油店だけなのであります。

原料仕込から熟成、圧搾、ビン詰めまで一貫して小林醤油店にて行っております。と言うと当たり前のことのように思われるかもしれませんが、実は醤油を原料仕込から一貫して行っている醸造蔵は年々減ってきています。今では全国の醸造蔵約1500社のうち、約1割ほどしかないと言われ、多くは生醤油を大手メーカーより仕入れて自社で火入れ、ビン詰めのみを行う蔵が増えてきています。

確かに手間もかからず、搾りかすなどの廃棄物も発生しないため多くのメリットはありますが、小林醤油店ではあえて手間のかかる全量仕込みにこだわっています。手間やコストはかかりますが、蔵に住み着いた菌がその蔵の醤油の特徴を作り上げているという考えの元、昔と変わらぬ味を守り続けています。

二カ年熟成させた天然醸造醤油の驚くほどのまろやかで雑味のない極上の食味と香りは一度食したら忘れられなくなります。昔の本来の醤油とはこれなんですね。

※おすすめ料理・・・刺し身、天ぷら、煮物、炒め物、揚げ物、焼き肉、焼き鳥、うどん、そば etc

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