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2013年ビュイッソンシャルルシャブリヴォーデジール 750ml フランスブルゴーニュ白ワイン

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商品情報

Buisson Charles Chablis Grand Cru Vaudesir
白ワイン　750ml
[ＡＯＣ］シャブリ　特級畑

[評　価］88-90点
The 2013 Chablis Grand Cru Vaudesir (which will be joined by a new Chablis premier cru from 2014) only sees used barrel. It has a very expressive mango and orange blossom-scented bouquet. The palate is well balanced with good weight in the mouth: spice-tinged mango and pineapple fruit with a crisp line of acidity and touch of bitter lemon on the aftertaste. I would just like a tad more persistence in the mouth.
216, The Wine Advocate(30th Dec 2014)

2013年のChablis Grand Cru Vaudesir（2014年から新しいシャブリ・プルミエ・クリュが加わる予定）は、中古樽のみを使用しています。とても表情豊かなマンゴーとオレンジの花の香りのブーケです。味わいはバランスが良く、口に含むと程よい重量感があります。スパイスの効いたマンゴーとパイナップルの果実に、すっきりとした酸味があり、後味にはビターレモンのタッチがあります。口の中にもう少し持続性が欲しいです。（直訳）

Buisson Charles
ビュイッソンシャルル

老木のシャルドネに最大の敬意を払い造られるムルソー

ムルソーで4世代に渡りワインを造り続けています。現当主であるパトリックエッサの代になってからの躍進はめざましく、伝統的でありながらも、積極的に様々なワインに挑戦しています。ムルソーの他にヴォルネイ、ポマールにも畑を所有。アリゴテは先代より定評が高く、ロバートパーカーも最高のアリゴテと評する程。またシャブリ、コルトンシャルルマーニュなどをネゴスとして生産しています。テロワールの価値を最大限活かすため一切の妥協を許さず、アペラシオンの持つ特徴的な香りと味わいをつまびらかにするよう細心の注意を払っています。

ムルソーの所有畑は村名テッソンのほか、80年越えの古木区画のみで造るヴィーニュ 1945 という400本のみの特吟キュヴェを作ります。1級はレクラ　グットドール、シャルム。中でもグットドールは0.35ヘクタールながらも、ドーヴネ、コントラフォンと隣接する区画。　栽培はリュットレゾネ。過熟を避け、常に酸と糖分のバランスを重視。収穫はタイミングを計りながら、収穫日を変えるなど、細かい配慮がなされています。

残り 1 点 8228円

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