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[2本まとめ買い] プーロシャルドネ 2019年アジエンダアグリコーラロベルトサロットイタリア白ワイン辛口イタリアワインピエモンテイタリア白ワインシャルドネ 750ml

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商品情報

シャルドネでも驚かされる
【商品説明】
・商品 : プーロシャルドネ(Puro Chardonnay)
・ヴィンテージ : 2019年
・生産者(ワイナリー) : アジエンダアグリコーラロベルトサロット(Azienda Agricola Roberto Sarotto)
・原産国 : イタリア
・品種(原材料) : シャルドネ
・容量 : 750ml

【補足説明】
・料理 : 舌平目のムニエル
・その他 : レストラン向き
・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。

シャルドネでも驚かされる
驚くほどリッチで濃厚なシャルドネです。トロピカルフルーツを思わせる凝縮された濃厚な果実と新樽の甘く心地よい風味がバランスよく混ざりあっています。アメリカンオークの新樽を使用して、発酵は15～16度に抑えて、週に2回攪拌しながら4ヶ月かけてゆっくり行い、その後澱とともに月に1度攪拌しながら５ヶ月間熟成させて造られます。アメリカンオークの新樽に負けない素晴らしい集約感を持ったシャルドネから造られていることが、このワインのバランスから感じることができます。

バローロのブドウを乾燥させた革新的生産者

バローロやバルバレスコのブドウを乾燥させるなど、革新的な方法でワイン好きを魅了する生産者。ロベルト自身は同じピエモンテの大規模ワイナリーの醸造責任者や生産者組合の責任者を務めた経歴を持ち、ワインに含まれている化学成分の専門家でもあります。ブドウ栽培では自然の生態系を守りながら、化学的なものはできる限り減らしており、畑で良いブドウを得て、それを活かす事が重要だと考えております。また、ルカ・マローニでは最高評価の99点を同時に３つのワインで獲得した唯一の生産者です。

【特記事項】
・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。

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