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1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
一体口金付きで衛生的。
【商品スペック】
■重量:250g
■材質:刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木
■原産国:日本