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ビタクラフトのすごさは何といっても全面多層構造。
抜群の熱効率性と熱伝導性で、底に当たった熱が
素早く鍋全体に伝わります。
調理は中火で加熱し、沸騰したら弱火が基本です。
また、独自のベイパーシール効果や
優れた熱保温性のおかげで、調理時間も大幅カット。
省エネ調理を実現します。
ベイパーシール効果
ビタクラフトは本体とフタがぴったり合うように
設計されている手作りのお鍋です。
調理中に発生した水蒸気が本体とフタとの間に膜を作り、
鍋の内部を調理に最も適した状態にしてくれます。
この「ベイパーシール効果」によって、
野菜の持つ水分のみで調理する
無水調理や肉・魚の脂分だけで調理する無油調理が
可能になります。
ビタクラフト コロラド 両手ナベ 20cm
品番No.2504
サイズ内径20.0cm 深さ9.7cm
容量3.1L
構造全面5層構造
5層材質
ステンレススティール、1145アルミニウム、3004アルミニウム合金、
1145アルミニウム、ステンレススティール
フタ形状合わせ蓋
対応熱源熱源は選びません。
ガス、IH(電磁調理器)ハロゲンヒーター、ラジエントヒータ、シーズヒーター
生産国ベトナム
保証10年
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