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敬老ギフトポイント2倍対象品 8/12～9/20 本田商店日本酒兵庫龍力雅の暁特別純米テロワール3地区セット 720ml 3本専用箱入り特別純米テロワール社東条吉川各1本しおり利き酒シート兵庫県特A地区地図たつりき氷温貯蔵瓶囲い地酒

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商品情報

元禄時代に台頭した播州杜氏(ばんしゅうとうじ)の流れを汲む唯一の蔵元「龍力(たつりき)」。

■「龍力　特別純米　テロワール　社・東条・吉川」　3地区のテロワール・土壌がラベルになっています。
日本一の酒造好適米「山田錦」の故郷、播州。

龍力　特別純米　テロワール3地区セット【ワインのように、テロワールを追求する龍力の新提案】

兵庫県特Ａ地区（社・東条・吉川）３地区で栽培された山田錦ごとに醸した純米酒です。
ラベルには各地区の土壌標本（モノリス）を載せています。
SAKE DIPLOMAや利き酒師の試験でも問われ、一層注目度の高まる「テロワール」を目で感じ、味わうことができる業界初の商品です。
龍力では山田錦を40年以上に渡り見つめ、特Ａ地区・土壌について、研究を重ねてまいりました。土壌が違えばお米やお酒の性質が変わります。

龍力では「どのような環境で、土壌がどのように違い、どのような成分を有し、どのようなお米ができ、どのようなお酒になるのか。」を追求。より踏み込んだ龍力テロワールの表現に取り組んでいます。この取り組みの一つの成果といえるお酒。
龍力にしか出来ないことだと思います。

龍力テロワール３種類がセットになった特別版です。お酒のほか、しおり、利き酒シート、兵庫県特Ａ地区地図が同封されております。
セット内容
・特別純米　龍力テロワール　社
・特別純米　龍力テロワール　東条
・特別純米　龍力テロワール　吉川各７２０ｍｌ　１本
しおり、利き酒シート、特Ａ地区地図　一式専用ケース入り

３地区の分析・考察

○社地区（加東市）YASHIRO
北緯：３４°５５′５４．６″
東経：１３５°００′８．９″
海抜：１３０ｍ

社（やしろ）地区の下層土壌は、イライトという粘土鉱物や砂岩、礫が多く含まれ、水はけがよく、水田に特徴的な灰色やオレンジ色の斑紋が見られず、全体的に褐色を呈しています。
気候条件は最高の地ですが、土壌の優位性は見当たりません。このことから、栽培環境はベストだが、土壌からくる影響が少ない為、「山田錦」の品種としての味わいがでると考えています。
「山田錦」の品種としての味わいを簡単にいいますと、「甘みがあり、苦み、渋みが少ない」です。その為、お酒にした時の味わいは、香りが穏やかで口当たりが柔らかく、まろやかさを感じるお酒になります。

○東条地区（加東市）TOJO
北緯：３４°５５′３５″
東経：１３５°０４′４９″
海抜：１７７ｍ

東条（とうじょう）地区の土壌は、表層から下層まで一貫してスメクタイトを主とした粘土層です。礫はほとんど見当たりません。
活発な稲の根による糸根状のオレンジの色の斑紋が表層から下層深くまで見られます。
データによるとCEC（土壌の保肥力）の数値が高く養分が多く含まれている土壌です。栽培土壌のすばらしさを感じます。
香り、味わい、酸、余韻のバランスが良く全体的に滑らかさを感じるお酒になります。
その味わいの全てが高い水準にあり、長期熟成にも耐えうるお酒になります。

○吉川町（三木市）YOKAWA
北緯：３４°５２′２４″
東経：１３５°７′１３．９″
海抜：１６８ｍ

吉川町（よかわちょう）の土壌は、K（カリウム）やMg（マグネシウム）を多く含み、CEC（土壌の保肥力）の数値も高く、地力の強いエリアです。土壌標本（モノリス）の採取時、土壌が還元状態であるため粘土が青灰色をしており強い養分がある事がうかがえます。
地中深くまで活発な稲の根による糸根状の斑紋が見られます。お酒の味わいは、数値では測るこことのできない官能的に感じる酸があります。味わい、酸をしっかりと感じ、全体的に濃厚な味わいのお酒になります。
大吟醸など香りの高いお酒や、生・瞼など酸を大事にする味わいの厚みのあるお酒に向いています。

　
■原料米「山田錦」の説明
大正12年に兵庫県の農事試験場で『山田穂』を母に『短稈渡船』を父として交配され生まれました。　
当初は、両親の名前をとり『山渡50-7』となずけられていたが、昭和11年『山田錦』の名前で兵庫県の奨励品種に指定され今日に至ります。田植えは6月初旬、刈入れは10月10日前後から始まります。長稈品種で倒れやすく、長いもので130ｃｍ位まで成長します。
大粒で心白が中心部にあり、精米し易く窒素分の少ない最高の酒造好適米と言われています。

内容量・度数	1800ml/16.度
保存方法	冷暗所に保存していただき、開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名	兵庫県姫路・本田商店
原材料	米・米麹　兵庫県特A地区産「山田錦」100％ (社・東条・吉川)
精米歩合・使用酵母	65％　9号系
飲み方	冷や、常温、お燗
その他	お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！

この商品はギフト専用化粧箱入りの為、1セットより梱包して発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。また、基本的に1セット又は2セットで、1個口分の送料がかかります。但し、同梱が出来る商品もありますので、商品発注の際、備考欄にその旨をお書き下さい。

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