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kataoka 竹・響十 TAMAHAGANE 菜切 TKT-1165 片岡製作所日用品日用品

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商品説明・詳細
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商品情報

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)
●商品名：竹・響十 TAMAHAGANE 菜切

●メーカー品番：TKT-1165
●JANコード：4906496708467

商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。

●仕様
■重量：245g
■材質：刀身・ダマスカス鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼
■原産国：日本

●備考
■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
■ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。
■最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。
■この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。

●写真注意
※画像はイメージです。

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