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【送料無料】カール・エルベスユルツィガーヴュルツガルテンリースリングハーフボトル 6本セット Karl Erbes Uerziger Wurzgarten Rieslingドイツワイン/モーゼルワイン/白ワイン/やや甘口/375ml×6 【デザートワイン】【甘口ワイン】

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商品情報

ゴーミヨやパーカーも取り上げる、中部モーゼルを代表する造り手のひとり。これは、香りが優しく甘味と酸の調和がとれた味わいで、このクラス（旧QbA）では非常に高い品質です。

（写真のヴィンテージは変更になる可能性があります。）
安定度はバツグンでコストパフォーマンスの高いデイリーをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！ハーフボトルは何かと便利ですよ。

6本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！

こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2～3営業日かかることございます。ご了承下さい。

グラスワイン・セレクション

同梱がお得！　このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。

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■ワイン名	ユルツィガー　ヴュルツガルテン　リースリングハーフボトル Uerziger Wurzgarten Riesling　1/2
■ワイン種別	白ワイン
■味わい	やや甘口
■生産者	カール・エルベス Karl Erbes
■産地	ドイツ・モーゼル German　Mosel
■容量	375ml　/　ハーフボトル
■等級	旧QbA
■備考欄

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カール　エルベス　Karl Erbes

世界No.1レストラン連続選出されたデンマークの「ノマ」で、オンリスト

創設者のカール　エルベスは、30年余り有名なクリストフェル　ベレス家のケラーマイスターをしていました。所有する葡萄畑のすべてが非常に厳しい農作業を強いられる急斜面で、耕作や収穫など殆どの作業が手で行なわれています。息子で現当主のシュテファンは、注意深い葡萄の選別により★から★★★　ゴールトカプセルまでの異なったレベルのアウスレーゼを造ることで、中部モーゼルのトップ生産者としての評価を得ることを目指しています。

肥料は土壌の検査に基づいて、毎年違った成分を補充しています。使用するのは石炭、葡萄の搾りカス、木の皮、家畜の糞などの有機肥料です。醸造はあくまでも伝統的で、すべて樽で行なっており、その中にバナナ状の温度計を入れ、コンピューターで温度管理をしています。

これまでは澱引きのため樽移しをしていましたが、これを新たに瓶詰の2週間前まで澱と寝かせるようにしました。ワインがストレスを感じなくなり、澱がアロマをもたらします。ただし、フィルターにかける手間が数倍大変になるそうです。2009年にニューマティックプレスを導入しました　

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