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■お取寄せチョークヒルエステートシャルドネ [2021] ≪ 白ワインカリフォルニアワインソノマ ≫

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商品説明・詳細
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商品情報

このワインは私たちの自社畑らしい生き生きとしながら複雑味を持つクラシックなブドウの特徴をしっかりと捉えています。私たちは上質なシャルドネを作ることに専念しており、丁寧にどんな細かい事も見落とさないようにしています。畑では、各ブロックに合った理想的なクローン植え付け、最適な熟度とバランスのために収量を管理、何よりもチームの献身的な仕事が成功の鍵となっています。このワインは自社開発のチョークヒル・シャルドネ・クローン97を含む合計９つのクローンを使用しています。

シャルドネはワインメーカーの腕が活きるブドウであり、野生酵母による発酵、厳選されたフレンチオークの樽での熟成、頻繁な澱の攪拌によって、ワインメーカー自身のスタイルが表れます。手間のかかるワインですが、その労力と注意に見合うだけの価値が得られることは間違いありません。

原語表記：
Chalk Hill Estate Chardonnay[2021]

ワイン生産地：アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/チョークヒル
品種：シャルドネ100％
容量： 750ml
ワイン分類：スティルワイン
色：白ワイン
甘-辛：辛口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト： -点
ワインスペクテイター： -点
Awards： -

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