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サヴェージ・ワインズネバービーンアスクトゥダンス 2022Savage Never Been Asked To DanceNo.115805

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商品説明・詳細
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商品情報

トップノートには花崗岩土壌由来の爽やかさがあり、パイナップルキャンディー、アップル、オートミールやフィンボス（南アフリカ特有の灌木・ハーブ類）のアロマが特徴的です。口に含むと芯には独特の塩味を帯びたピュアなミネラルが感じられ、しっかりと口の中をグリップしてくれます。何年もの熟成が楽しみなワインです。

産地：南アフリカ/パール
品種：シュナン・ブラン 100％
容量：750ml

サヴェージ・ワインズ
Savage Wines

常に探究心を惜しまず進化する

サヴェージ・ワインズはケープ・タウンにある街中の倉庫街に拠点を構えるアーバン・ワイナリーです。ケープポイント・ヴィンヤーズの醸造長としてその名を馳せたダンカン・サヴェージ氏が満を持して立ち上げました。2002年に地元の農業大学を首席で卒業したダンカン氏は、2004年よりケープポイント・ヴィンヤーズで醸造に携わり、瞬く間にこのワイナリーをトップブランドに引き上げました。

2008年にはプラッターズ・ワインガイドによる年間最優秀ワイナリー賞を受賞するなど素晴らしい実力の持ち主です。

サヴェージが造りだすワインは海洋性気候や標高に強いこだわりをもっています。そのため、ダンカン氏自身がケープにあるワインランドの隅から隅まで歩き、その地域や気候、土壌に根差したワインを作り上げるために探求心を惜しみません。

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