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2007 シャブリグランクリュヴァルミュールルーデュモンレアセレクション正規品白ワイン辛口 750ml Lou Dumont Lea Selection Chablis Grand Cru Valmur

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商品情報

Information

商品名name	Lou Dumont Lea Selection Chablis Grand Cru Valmur 2007
蔵元wine maker	ルー・デュモン / Lou Dumont
産地terroir	フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞シャブリ地区/Chablis
格付けclass	A.O.C シャブリグラン・クリュ / Chablis Grand Cru
ヴィンテージvintage	2007年
品種cepage	シャルドネ100％
種類 / 味わいtype/taste	白white / 辛口dry
容量net volume	750ml
輸入import	正規輸入代理店ヌーヴェル・セレクション

仲田晃司氏が大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いき、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。

仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。

「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。

2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。

※インポーター様資料より

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