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パリンガシャルドネザパリンガ [2021] ≪ 白ワインオーストラリアワイン ≫

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商品情報

良作年のみリリースされる、パリンガ最高峰のワイン

ザパリンガシャルドネは、パリンガエステートの単一畑のブドウで、良作年のみリリースされる、パリンガ最高峰のワインです！！

2021年は、7つのトロフィーを獲得。これまでに生産したシャルドネの中で最多受賞ワインです。

■生産者のコメント
この特別なシャルドネは、この土地の美しさを表現しています。

グレープフルーツ、レモンの果皮、火打石などを思わせる、非常に芳醇な香りです。複雑な味わいは、力強さと繊細さ、そして素晴らしい余韻が特徴的です。

2021年は、シャルドネにとって素晴らしいヴィンテージで、バランスのとれた自然な酸が長期熟成の可能性を秘めています。

■栽培について
オーストラリア/ヴィクトリア州のレッドヒルサウスにある自社畑で、樹齢30年の樹が9列植えられている最も古い区画のブドウを使用しています。この区画のブドウを使用する事で、パリンガの個性的なテロワールを最も純粋に表現しています。

■醸造について
手摘みで収穫されたブドウを全房圧搾し、清澄されていない果汁は、新旧のフレンチオークのパンチョン(大樽)を使用し、野生酵母による発酵を行います。その後、マロラクティック発酵。オーク樽で、澱は毎月撹拌され、11か月間熟成を行った後、瓶詰めされます。アルコール度13.5％。

■パリンガエステートについて
パリンガエステートのオーナーであり、ワインメーカーのリンズィマッコール氏は、オーストラリア/モーニントンペニンシュラ初の商業ワイナリーを造ったNat WhiteやBrian Stonierなどの著名なワインメーカーとともに、モーニントンペニンシュランのパイオニアの一人として数えられています。

メディアでも取り上げられることの多いパリンガエステートは、オーストラリアのワイナリーとして最も品評会の受賞が多いブティックワイナリーとしても知られています。また、2006年には、ジェームスハリデーワインコンパニオンで、ワイナリーが「5つ星」の高評価をうけています。

原語表記：
Paringa Chardonnay The Paringa[2021]

ワイン生産地：オーストラリア/ヴィクトリア/モーニントンペニンシュラン
品種：シャルドネ
容量： 750ml
ワイン分類：スティルワイン
色：白ワイン
甘-辛：辛口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト： 95点
ワインスペクテイター： -点
Awards：ハリデー・ワイン・コンパニオン：96点

残り 1 点 7788円

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