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九頭龍川鍛造野菜収穫用包丁三枚打 135mm 両刃白二鋼シノギ付赤柄 TY-266 越前打刃物日本製

九頭龍川鍛造野菜収穫用包丁三枚打 135mm 両刃白二鋼シノギ付赤柄 TY-266 越前打刃物日本製

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九頭龍川鍛造野菜収穫用包丁三枚打 135mm 両刃白二鋼シノギ付赤柄 TY-266 越前打刃物日本製

九頭龍川鍛造野菜収穫用包丁三枚打 135mm 両刃白二鋼シノギ付赤柄 TY-266 越前打刃物日本製

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

【サイズ】
・全長：約274mm
・刃渡：約136mm
・刃巾：約43mm
・重量：約100g
材質
・刃部：安来鋼（白紙二号鋼)
・柄部：木（赤塗り柄シノギ付）
【特徴】
・手造りならではの鍛造跡が残る野菜収穫包丁です。
・やや細幅で取り回しが良く、キャベツや白菜以外にもホウレン草やブロッコリーにも使える万能型です。
・使い始めの切れ味が長続きする安来鋼白紙二号を使用しています。
・包丁の峯（背中）まで鋼が入っていますので、細くなるまで繰り返し研いでご使用頂けます。
・刃先での押し切と横刃での引き切が出来ます。
・柄は踏みつけたり、紛失したりしにくい赤塗り仕様で手に馴染むシノギ柄になっております。

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