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響十強化木シリーズ牛刀 KP-1104 24cm 全長:370 庖丁 No.7917600

響十強化木シリーズ牛刀 KP-1104 24cm 全長:370 庖丁 No.7917600

響十強化木シリーズ牛刀 KP-1104 24cm 全長:370 庖丁 No.7917600

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商品情報

商品の特徴

響十強化木シリーズ牛刀 KP-1104 24cm

●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
●両刃
●背厚：2.9mm

製品仕様

●型番:KP-1104
●英語商品名:Kyoto Gyuto Knife KP-1104 24cm
●商品ブランドシリーズ:響十　強化木シリーズ
●品名情報分解1 物:牛刀
●品名情報分解3サイズ:24cm
●外寸:全長:370/
●重量:250g
●板厚み:背:2.9
●材質:ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール)/18-8ステンレススチール/強化木
●刃渡り:24cm
JANコード：4906496708641

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