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【全国一律送料無料】コトーデュジェノワブランカルケール 750ml 24本(2ケース)【ｲﾝﾎﾟｰﾀｰ直送】｜フランスロワール白辛口ワイン Coteaux du Giennois Blanc Calcaire ブノワショヴォー

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コトーデュジェノワブランカルケール　Coteaux du Giennois Blanc Calcaire

サンセールに近い小さな産地
フルーティな果実味、清涼感溢れるワイン

サンセールの北東に位置するサンペール村の畑は、標高200ｍ、南東向きの斜面に位置します。
土壌はキンメリジャンのマールです。
仕立てはギヨー、栽植密度6,500本/ha、収量は60hL/haです。
収穫し選別して、プヌマティックプレスで圧搾し、15度で48時間置いて、澱下げします。
アロマを保つために、ステンレスタンクで、16度の低温に温度管理しながら発酵させます。
きれいな澱と共に6～8ヶ月熟成させます。
清澄し、軽くろ過して瓶詰めします。
フレッシュな酸をキープしたいのでマロラクティック発酵はさせません。
輝きのある麦わら色、柑橘系の果実に加え、パイナップルなどのエキゾティックな果物のアロマが広がります。
ふくよかで丸みのある口当たりには、心地よいミネラルが感じられます。
繊細な余韻にはかすかに塩っぽさがあります。
カルケールは、「石灰岩」の意味です。

ｽﾀｲﾙ	白辛口	産地	フランス　ロワール
生産	ブノワショヴォー	品種	ソーヴィニヨン　ブラン

熟成：ステンレスタンクで澱と共に6～8ヶ月

→1ケース販売です

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